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可乐鸡翅做法

文章出处:广东香两岸膳食管理服务有限公司人气:发表时间2016-02-22 09:42:44

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用料 :


鸡翅 15只左右 八角 2个
花椒 几粒 香叶 1片
葱 3节 姜 2片
可乐 1罐 酱油 3汤匙
盐 1/2茶匙 

做法 :

1. 锅里水煮沸,放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干
2. 锅中油烧热,放入八角,花椒,香叶,出香味后撇出,在放入葱节和姜片爆香 
3. 鸡翅倒入锅中,翻炒片刻后,倒入可乐和足量清水;调入酱油,盖上盖子改成中小火,焖半小时 
4. 打开盖子,调入盐,改成大火,不断翻炒,直至汤汁粘稠即可
 

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