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沙姜猪手[ 2016-02-22 ]
主料:猪蹄1只 沙姜50克调料:色拉油适量 食盐适量 葱适量 八角适量 花椒适量 干辣椒1个 老抽适量 黑胡椒适量 椒盐适量 香叶2片 ...
红烧肉注意事项[ 2016-02-22 ]
第一种1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白 ...
粉蒸排骨小南瓜[ 2016-02-22 ]
主料:猪大排500克 金瓜1个辅料:红椒半个 青蒜少许调料:老抽适量 黄酒少许 全料蒸肉粉半包1 猪肋排一斤 、 小南瓜一个、 粉蒸肉调 ...
可乐鸡翅做法[ 2016-02-22 ]
用料 :鸡翅 15只左右 八角 2个花椒 几粒 香叶 1片葱 3节 姜 2片可乐 1罐 酱油 3汤匙盐 1 2茶匙做法 :1 锅里水煮沸,放 ...
薏仁鲫鱼汤[ 2016-02-22 ]
主料:鲫鱼500g 鹌鹑蛋10个 薏仁30g 枸杞20粒辅料:油适量 盐适量 葱姜适量 料酒30ml 胡椒粉适量 鸡精适量步骤1 鲫鱼是用的野生小 ...
豆浆对健康有哪些好处[ 2016-02-22 ]
●可强身健体。每百克豆浆含蛋白质45克、脂肪18克、碳水化合物15克、磷45克、铁25克、钙25克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。  ...
厨房餐具卫生管理[ 2016-02-22 ]
厨房餐具是指专供食物加工过程中使用的炊具。分铝制炊具、铁制炊具、塑料制炊具、竹木制炊具、食品加工机械,以及食品包装材料等。包括案、 ...
餐具卫生管理制度[ 2016-02-22 ]
餐具是指专供员工使用的餐具。分为陶瓷餐具、搪瓷餐具、竹和木制餐具、玻璃餐具包括调味壶、罐、桶、架、瓶、碗、盘、碟、杯、筷、刀、叉、 ...
食堂厨房和贮藏室的卫生管理[ 2016-02-22 ]
食堂的厨房和贮藏室是加工和贮存食物的场所,这些场所的卫生情况且接影响到食物卫生,因而,必须加强厨房和贮藏室的卫生管理。(一)厨房卫生 ...
从产业分析的角度看现代食堂[ 2016-02-22 ]
(一)劳动密集型在生产要素的需求方面,我国的现代食堂承包业是一个典型的劳动密集型产业。由于中餐的固有特点以及我国现有的技术装备水平 ...
从产业分析的角度看现代食堂[ 2016-02-22 ]
(一)劳动密集型在生产要素的需求方面,我国的现代食堂承包业是一个典型的劳动密集型产业。由于中餐的固有特点以及我国现有的技术装备水平 ...
饭堂与团膳的关系[ 2016-02-22 ]
饭堂是为单位成员提供日常饮食服务的餐饮业态,在许多地方,经营饭堂的公司被纳入到团膳类公司的范畴,所以,有必要对饭堂和团膳的关系做些 ...
从产业分析的角度看现代食堂[ 2016-02-22 ]
(一)劳动密集型在生产要素的需求方面,我国的现代食堂承包业是一个典型的劳动密集型产业。由于中餐的固有特点以及我国现有的技术装备水平 ...
东莞供电局企石分局2016年食堂厨务承包项目招标公告[ 2016-02-19 ]
1 招标条件:本招标项目东莞供电局企石分局2016年食堂厨务承包项目已由广东电网有限责任公司东莞供电局批准建设,项目建设单位为广东电网 ...
东莞供电局企石分局2016年食堂厨务承包项目招标公告[ 2016-02-19 ]
1 招标条件:本招标项目东莞供电局企石分局2016年食堂厨务承包项目已由广东电网有限责任公司东莞供电局批准建设,项目建设单位为广东电网 ...
东莞供电局企石分局2016年食堂厨务承包项目招标公告[ 2016-02-19 ]
1 招标条件:本招标项目东莞供电局企石分局2016年食堂厨务承包项目已由广东电网有限责任公司东莞供电局批准建设,项目建设单位为广东电网 ...
东莞供电局企石分局2016年食堂厨务承包项目招标公告[ 2016-02-19 ]
1 招标条件:本招标项目东莞供电局企石分局2016年食堂厨务承包项目已由广东电网有限责任公司东莞供电局批准建设,项目建设单位为广东电网 ...
东莞供电局企石分局2016年食堂厨务承包项目招标公告[ 2016-02-19 ]
1 招标条件:本招标项目东莞供电局企石分局2016年食堂厨务承包项目已由广东电网有限责任公司东莞供电局批准建设,项目建设单位为广东电网 ...