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MANAGEMENT TEAM TRAINING

>>>管理团队培训

 

  人才是企业发展之基础,为适应竞争,提高壮大自己,必须建立和储备一支高素质的人才队伍。公司每年皆制定实施一系列人才培训计划。

  员工培训是食堂承包过程中必不可少的课程,新进员工都必须经过培训,只有培训、考核合格的员工才能上岗。培训的对象有:办公室职员、食堂厨工、食堂厨师、食堂主管、经理人培训等。培训的方式有:自办培训、外请专业培训师培训、外派培训等方式。

 

 

员工岗前培训

  实行岗前培训制,培训合格方可上岗;香两岸从创业之始就积极打造一支优秀的膳食团队,常言道:没有完美的个人,只有完美的团队。健康、充满激情和富有凝聚力的团队是优秀企业文化的基本保证。

 

仪表及着装规范  
1、 服务员应统一着装,保持干净、整洁,扣子齐全,不能有开线破洞的地方,不能粘 有污渍,衣领和袖口处尤其注意,内衣应常洗常换;  
2、 衣袋内不装多余的物品,不可敞胸露怀,不能将衣袖卷起; 
3、 夏装上衣需扎进裤内或裙内,配带的饰物不得露于制服外; 
4、 穿着干净的鞋袜,无破损,不得趿鞋走路; 
5、 不准戴有色眼镜和公司规定之外的饰品(耳环、手表、戒指等);  
6、 不能留指甲、涂有色指甲油,男员工头发不能过耳、后面不能过衣领、不准留鬓角、 胡须;女员工短发前不过眉后不过领,长发必须盘起与眼角线平行,头发不能彩染,淡妆上岗。

 

个人卫生培训

员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯。员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。

 


早晚会管理
  早晚会的管理,是每个工作日内,正常工作之前的简短会议。早会集全日的管理于20分钟之内,全方位地对每个人、每件事进行清理和控制,达到改善员工精神面貌,创建组织学习文化,建立相互检查、监督考核机制,聚焦公司品牌文化引导企业行为,提高核心竞争力。

1、早会流程:
仪容仪表检查——整队报数——早会学习、分享、讨论——总结
2、晚会流程:
问好——简单活动——总结——明天主持交接——通知或领导发言——散会